Déchets alimentaires : une mine d'or à exploiter
Pelures de fruits et légumes, restes de repas, coquilles d’oeufs… Les déchets alimentaires sont encore trop peu valorisés, et pour leur grande majorité « noyés » dans la masse des déchets ménagers.
Pour inverser cette tendance, Est ensemble Grand Paris expérimente la collecte des déchets alimentaires.
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